春に食べる　✨ぼたもち✨

頂き物のぼたもち。スタッフみんなで美味しくいただきました🙏

皆さんは　春🌸ぼたもち(牡丹餅)　秋🌾おはぎ(御萩)って知っていましたか？
私は、、こしあん＝ぼたもち　おはぎ＝つぶあん　と聞いたことがありました。

この由来は、小豆の収穫時期による影響で
秋の“おはぎ“は獲れたての小豆のため、皮のままでも柔らかいため、つぶあん
一方、春になると小豆も固くなるため、こしあんの“ぼたもち“
だそうです♪
みんなでへぇ〜！と賢くなりながらいただきました。
Iさま　ごちそうさまでした✨

宮前区にある三吉野さん。美味しいのでおすすめです♡